|
Theo Trung tâm Tiết kiệm năng lượng TP.HCM, để góp phần tiết
kiệm gas, điện, người tiêu dùng cần dùng nồi đun nấu đúng cách.
Nên sử dụng cỡ nồi phù hợp với lượng thức ăn, sử dụng nồi kim loại với đáy và thành nồi không quá
dày. Hạn chế
việc đun nấu quá lâu bằng cách áp dụng các công đoạn ngâm, vò, băm nhỏ khi nấu.
Dưới đây là một vài mách nước cho các chị em cách sử dụng nồi vừa tiết kiệm điện, gas lại tiết kiệm thời gian.
Nồi áp suất
Đang đứng đầu danh sách sản phẩm bán chạy của các cửa hàng
gia dụng trong thời gian gần đây, khi giá điện và giá gas liên tục tăng cao.
Theo các cửa hàng bán sản phẩm gia dụng, sức mua nồi áp suất tăng trên 30% so với
cùng kỳ năm ngoái. Nồi nhôm và nồi inox cao cấp là hai loại chính trên thị trường
hiện nay.
Có cả loại nồi dùng điện và loại nồi dùng gas để nấu. Có rất
nhiều dung tích cho người dùng lựa chọn, ngoài kiểu dáng truyền thống, một vài
nồi áp suất kiểu dáng mới cũng vừa xuất hiện thị trường. Giá bán nồi nhập từ Đức
dao động khoảng 2.500.000 đồng - 4.500.000 đồng; giá bán nồi nhập từ Trung Quốc
dao động từ khoảng 500.000 đồng - 1.000.000 đồng.
Nồi ủ
Đứng thứ hai trong danh sách sản phẩm được người tiêu dùng
ưa chuộng của các cửa hàng gia dụng hiện nay vì loại nồi ủ cũng giúp hầm mềm thức
ăn mà tốn ít gas.
Nồi có hệ thống khóa nắp kín, có lớp cách nhiệt chân không ở
thành và nắp nồi nên giữ hơi nóng không bị thoát ra ngoài rất tốt. Thức ăn chỉ
cần nấu gần chín rồi cho vào nồi ủ là sẽ tự chín nhừ nhờ hơi nóng từ chính thức
ăn đã được nấu trước. Người dùng sẽ tiết kiệm đáng kể lượng gas dùng nấu. Chất
liệu chính của nồi ủ là thép không gỉ hoặc inox. Trong quá trình dùng nồi, lớp
cách nhiệt ở thành và nắp nồi cần được bảo quản tốt, đặc biệt không được dùng nồi
bên ngoài để nấu.
Trên thị trường, nồi ủ chủ yếu là hàng Nhật với giá bán từ
khoảng 500.000 đồng – 3.000.000 đồng (tùy thương hiệu và dung tích).
Nồi nướng
Loại nồi này có thể đồng thời nướng và hấp thực phẩm nên làm
thực phẩm nhanh chín và chín đều. Nồi nướng thủy tinh được cho là lựa chọn tối
ưu nhờ đặc tính chịu nhiệt tốt. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần chú ý chọn nồi
có độ trong suốt, không có bọt khí, lớp đúc đều đặn, không có vết rạn, dùng tay
gõ vào nghe tiếng vang thanh, sờ vào bề mặt cảm nhận láng mịn hoàn toàn. Giá
bán dao động từ khoảng 800.000 đồng – 1.500.000 đồng.
Hùng Linh
|